Enthal.P propose des solutions efficaces de stérilisation hybrides en ligne, combinant UV et thermique ou UV et ultrafiltration, fonctionnant à des températures inférieures à 80 °C. Cette technologie assure une stérilisation complète, à plus de 10 log d’abattement sur bactéries et virus, tout en préservant les qualités nutritionnelles, organoleptiques et fonctionnelles des produits traités. Les spores de bactéries et les bactéries thermorésistantes sont correctement traitées par l’étage UV tandis que les germes plus difficilement abattables par l’UV (grosses cellules eucaryotes, levures, moisissures, certains virus) le sont par l’étage thermique ou l’ultrafiltration.
Ces stérilisateurs ne demandent aucune utilité complexe comme la vapeur ou l’eau surchauffée. Ils sont non soumis à la DESP.
Design très hygiénique spécifique pour l’agroalimentaire et la pharmaceutique :
- Livrés en skids tout automatisés, prêts à raccorder,
- lavable sur NEP (compatible soude et acide),
- entièrement accessible et démontable,
- sans verre au contact du liquide (IFS Food) donc sans risque de bris de verre (brevet déposé),
- section de chauffage par résistances électriques ou chauffage par eau chaude 90°C avec échangeur alimentaire tubulaire ou à plaques,
- échangeur de récupération à plaques ou tubulaire alimentaire,
- ultrafiltration en remplacement de l’étage thermique, pour une stérilisation à froid et une clarification des effluents. Nous associons à l’UF notre NEP pour le traitement du rétentat (lavage oxydant) et le lavage et stérilisation des membranes.
Une gamme spécifique de stérilisateurs est conçue pour la stérilisation d’effluents bio-contaminés à haut risque sanitaire et environnemental, des secteurs hospitaliers, médical, biotechnologiques ou de la recherche sur OGM.
