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	<title>Archives des Pasteurisation - Enthal-p</title>
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		<title>Pasteurisation à froid de sucre liquide</title>
		<link>https://www.enthal-p.com/2026/01/15/pasteurisation-a-froid-de-sucre-liquide/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Enthal-P]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 15 Jan 2026 12:00:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Pasteurisation]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>L’article <a href="https://www.enthal-p.com/2026/01/15/pasteurisation-a-froid-de-sucre-liquide/">Pasteurisation à froid de sucre liquide</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.enthal-p.com">Enthal-p</a>.</p>
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		<h2 style="text-align: center;">Janvier 2025 : mise en fonction d&rsquo;un pasteurisateur UV innovant pour saccharose liquide pharmaceutique</h2>
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		<p>Pour un des sites pharmaceutique d&rsquo;un grand groupe international, spécialisé dans le développement, la fabrication et le conditionnement de médicaments sous formes liquides et pâteuses, Enthal.P a mis en service un équipement de traitement UV innovant.</p>
<p><strong>Pour sécuriser microbiologiquement les approvisionnements de sucre liquide (saccharose 67% m/m) au dépotage camion, un nouveau type de pasteurisateur à froid, fonctionnant aux UV, d&rsquo;une capacité de traitement de 24 T/h en ligne, a été mis en service.</strong></p>
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		<p>Le pasteurisateur, conçu et livré par Enthal.P, a démarré en production ses phases de qualifications en janvier 2025.</p>
<p>L&rsquo;installation de cet équipement concrétise 2 ans de recherche &amp; développement et d&rsquo;essais sur prototype, sur des <strong>systèmes de pasteurisation à froid à faible consommation énergétique</strong> (2,2 kW électrique, 230V), <strong>spécifiques aux liquides alimentaires et pharamaceutiques visqueux, adhérants et absorbants dans le domaine UV, comme peut l&rsquo;être le saccharose liquide</strong>.</p>
<p>Les essais réalisés ont permis de valider le design de l&rsquo;équipement final qui permet des <strong>abattements microbien de 3 log minimum</strong> sur différents types de micro organismes (bactéries, levures, moisissures) dans le sucre liquide <strong>sans perte de qualité du saccharose</strong> selon plusieurs indicateurs (impuretés, hydrolyse, couleur, &#8230;).</p>
<p>Le pasteurisateur étant un équipement de procédé pleinement intégré dans la ligne de fabrication du médicament, il répond totalement aux normes d&rsquo;hygiène imposées par le secteur pharmaceutique et <strong>est totalement lavable à la soude et acide par le CIP / NEP</strong> du client.</p>
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		<p>L&rsquo;automatisme industriel fourni permet à l&rsquo;équipement de s&rsquo;intégrer facilement dans le système d&rsquo;automation existant et d&rsquo;être piloté et supervisé depuis le SCADA du client.</p>
<p><strong>Vous avez une problématique de pasteurisation de liquides alimentaires ou pharmaceutiques ? Contactez nous !</strong></p>
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